羊肚菌菌丝状态不好会影响产量吗？

很多种植户都关心一个问题，哪些因素会影响羊肚菌的产量？今天，我们就来探讨影响因素之一，菌丝状态与产量的关系。

首先可以确定，如果菌丝不好，产量肯定不会增加。当然，反过来，菌丝状态好并不一定意味着高产。这里所说的菌丝状态包括生长期和成长期。这里菌丝体定义为菌种萌发到放置外袋的生长阶段，生长阶段是从开始放置外袋到蘑菇受刺激之前。

发芽情况好坏很容易判断。在正常气候条件下，播种后2-3天可见明显的萌发菌丝网，4-6天菌丝网形成明显，7-10天开始形成菌霜。播后发芽延迟，1周后仍比较稀疏，2周后无菌霜，有明显污染，均属异常。细菌生长异常的原因可能包括细菌活力差、菌种混杂、土壤湿度不合适、温度过低等，细菌生长异常直接影响下一阶段细菌的培养。

菌培阶段的主要任务是保证外源营养袋中的养分被土壤中的菌丝完全吸收储存，为后期出菇做储备。良好的菌体培养状态是菌丝外囊迅速旺盛，无污染，外囊内养分配比合理，吸收快。菌种培养的不良状态有：气生菌丝生长过多，菌霜过多，菌丝未套袋，套袋后菌丝变细，外袋污染较多，菌丝和菌丝迅速变黄。细菌生长状态异常的原因有：土壤氮源过多、前期菌种质量差、外袋放置时间不合理、外袋配方、湿度和酸碱度不当、棚内温度过高、菌种老化等。图中细菌生长过程中的杂菌感染

蘑菇生长是第一步。如果细菌生长不好，后续的细菌培养也不会提高。整个过程的目的是为了获得一个健壮且营养丰富的菌丝网络，以支持后期的结果。

最后要说的是，高产是一系列因素最佳匹配的结果，任何一个环节失误都可能导致种植失败。在炼化种植的过程中，逐渐转化为自己的经验。